浅谈垂直绿化植物墙在餐饮行业的应用

　　通过对室内用餐环境中植物墙设计的分析，试图从设计最初的、最重要的三个元素“点、线、面”来分析室内用餐环境中绿化材料的布局形式，垂直绿化希望能够给设计师们说明拥有室内绿化设计的用餐环境能够人们带来十分重要的回归自然的感受。

　　通过对室内用餐环境中垂直绿化植物墙设计的分析，试图从设计最初的、最重要的三个元素“点、线、面”来分析室内用餐环境中绿化材料的布局形式，希望能够给设计师们说明拥有室内绿化设计的用餐环境能够人们带来十分重要的回归自然的感受。

　　众所周知，用餐是人们每天必须进行的一项活动，而现如今，每天快节奏、高效率的工作学习生活使得我们的用餐活动只能在办公室、教室、食堂等地方进行，这便使我们日常用餐活动也变得如同一项工作内容一样，变的程序化。

　　但是随着人们生活水平的不断提高，像食堂这种把用餐活动变得如同工作一样形式化的用餐环境，垂直绿化已经逐渐为人们所厌烦。要知道在如此程式化的社会生活中，用餐除了用餐外，还有一个尤为重要的功能，那就是工作之余的休闲放松！在一整天忙碌的工作之外，用餐活动也是人们将自己从忙碌工作中解脱、放松心情的一种重要活动。所以，笔者认为，能不能使人们的心情放松下来，就成为现代用餐环境优劣评判的一个重要条件。

　　用餐环境的优劣主要取决于用餐环境的室内设计，垂直绿化现代工业科技对自然环境的破坏，以及人们在生存中所承受的巨大压力，使人们有了亲近自然的心理需要，而拥有室内绿化设计，让人们在休闲用餐的同时还能有一种回归自然的感受，所以，室内用餐环境的绿化，也逐渐受到人们的青睐。室内绿化设计在用餐环境中的运用，更加符合现代人们追求健康、放松心情、亲近自然的心理，让人们在自然、自由的环境中充分享受饮食文化生活。

　　室内绿化的组成元素是绿化材料，垂直绿化材料除了植物外还有像假山、室内水体等非植物类绿化材料。室内绿化设计最主要的是将室内绿化材料适当的安置在室内环境中，使得室内环境能与自然环境融为一体。现在的餐厅功能主要有用餐、休闲、娱乐等，所以用餐环境有着繁多而复杂的区域，要将这些区域分隔并有序的安置，就要借助于室内绿化材料的布局来实现，这样就能够使整个用餐环境的各个区域相对独立并有效减少相互干扰，同时还能突出空间重点和餐厅特色。